Siste nytt

Arbeidsgivere
august 22, 2026
Årets UMAMI Arena avholdes i dagene 18-20.mars 2025 på NOVA Spektrum, Lillestrøm. Nærmere 400 utstillere og mer enn 20 000…

Råvarene fra havet langs kysten av Vestlandet er kjent for å være helt i verdenstoppen. Og nå om vinteren er…

The raw materials from the sea along the coast of Western Norway are known to be at the very top…

I’ve talked about Cleveland chef extraordinaire Dante Bocuzzi HERE and HERE. Though Clevelanders had known Bocuzzi for his Italian gourmet cuisine, he also…
15. november 2022 publiserte den anerkjente MICHELIN-guiden sin nye 2023-guide til Tokyo, som fortsatt er den byen i verden med…

Den 24. november feires «washoku no hi» – på norsk «den japanske matens dag». Dagen ble opprettet i Japan som…

Halvvägs in i 2021 har Sushi Yama hunnit etablera åtta nya restauranger. I augusti öppnar Sveriges största sushikedja fyra nya restauranger på endast två veckor i Göteborg, Sundsvall, Malmö och…

I Dubai venter et stort utvalg av opplevelser, aktiviteter og restauranter – og det kommer stadig mer. Her er fem…

Hotel- og Restaurantskolen er i samarbejde med Letz Sushi nu klar med en efteruddannelse, der skal opkvalificere sushimedarbejdere og hjælpe…

Vitaly Pak fra Sabi Sushi i Haugesund fikk sølvmedalje under World Sushi Cup 2019 i Tokyo. Han var best i…
Polske Krakow er gastronomikulturens europeiske hovedstad i 2019. Bak prosjektet står European Academy of Gastronomy. Restaurantene i Krakow er de…
Du er nok ikke den første som oppdager Tallinn som gourmethovedstad. De siste årene har den estiske hovedstaden virkelig markert…
Estland leder an en gastronomisk fremmarsj i Baltikum. Matlagingen slekter i stor grad på det populære nye nordiske kjøkkenet, som…
Stockholm får äntligen en riktig asiatisk street bar. Krögaren och ägaren Jonas Svensson öppnar den i anslutning till restaurang Mr…

Blue Lagoon by Mistura heter de nye peruianske restauranten i femstjernershotellet Elounda Beach Hotel på Kreta. Blue Lagoon by Mistura…
Bangkok er godt kjent for sine kulinariske opplevelser, og i 2018 fikk byen endelig sin egen utgave av Michelinguiden. Bangkok…
Vladimir Pak fra Jonathan sushi Fornebu gikk helt til topps under World Sushi Cup (VM for sushikokker) i Tokyo. Han gjorde…
Vladimir Pak fra Jonathan sushi Fornebu og fetteren Vitaliy Pak fra Sabi Sushi i Haugesund er begge klare for fredagens…
Jomfrusild fra Nordsjøen er i ferd med å bli trendy blant unge tyskere. Produktet «SjøÂ» ble i 2017 tildelt gull…

Sabi Omakase i Stavanger er kåret til «Årets Restaurant i Norden» av «Den danske Spiseguide«. Prisen ble vunnet i skarp…