Sjømat
Smak på irsk gastronomi langs verdens lengste kyststrekning

Den 2500 kilometer lange kysten av Wild Atlantic Way langs Irlands vestkyst – kjent som verdens lengste etablerte kystlinje –…
Sensommer i Sverige: Bli med på sildefest og krepselag!

Sverige byr i august på behagelige badetemperaturer, bær- og soppfylte skoger, lune sensommerkvelder og tradisjonelle festligheter, ofte forbundet med en…
Danmarks nye restaurantfestival: Seafood Festival er en hyldest til fisk og skaldyr

Den 17. til 26. maj 2024 slår Seafood Festival dørene op for første gang. Over 50 aktører fra restaurationsbranchen landet…
Nå går startskuddet for ny kinesisk sjømat-rute

210 tonn fersk fisk skal flys direkte til det kinesiske markedet fra Oslo lufthavn hver uke. Denne uken landet det…
Kulinariske Kanariøyene: Fem retter du ikke må gå glipp av

Kanariøyenes beliggenhet mellom Europa, Afrika og Amerika har har påvirket øygruppas gastronomiske utvikling. Resultatet er et av Atlanterhavets mest mangfoldige…
Izmir topper listen over de beste reisemålene i 2024

Kystbyen Izmir ved Egeerhavet er kåret til et av de beste reisemålene i 2024 av den anerkjente reiseguiden Lonely Planet.…
Oppdag Bohusläns «blå mat»: Bærekraftige råvarer i vestsvensk skjærgård

Havet på Bohuslän-kysten er en godtepose av herlige råvarer som blåskjell, sukkertang, østers, havsalat og sjøpung! Spisesteder i regionen har…
St Maarten: Overraske kjæresten med en romantisk middag?
På en ferie til St Maarten må du huske å spise ute. Det finnes noen fantastiske restauranter på både den franske og…
Kroatia blant de 10 beste land å besøke i 2024!

Kroatia er, ifølge Lonely Planet, blant de 10 beste landene å besøke i 2024. I forbindelse med sitt 50-årsjubileum har…
Oviedo kåret til Spanish Capital of Gastronomy i 2024

Oviedo i Asturias blir Spanias neste Gastronomihovedstad. Dette ble nylig besluttet av det Spanske Journalistforbundet, som i samarbeid med den…
Emirates setter opp eget cargofly fra Oslo

Flyselskapet Emirates satser tungt på frakt av norsk sjømat med et eget cargofly som vil operere ukentlige ruter fra Oslo…
Brist på surströmming inför premiären – säljs på Blocket för tusentals kronor

Samtidigt som det bara är dagar kvar till årets surströmmingspremiär råder det akut brist på den norrländska delikatessen i butikerna.…
Beste steder for jomfruhummer på St Martin

Friskfanget fisk og skaldyr er en av de største kulinariske nytelsene på St Martin. Jomfruhummer er en av de artene…
Crawfish Trail i Louisiana

Sesongen for elvekreps er den kulinariske favoritten til innbyggerne i den amerikanske delstaten Louisiana. Hvis du vil smake på elvekreps…
Norsk paviljong på Grüne Woche med mat og drikke fra Trøndelag og Fjord-Norge

Landbruks- og matminister Sandra Borch åpnet den norske paviljongen på Grüne Woche 2023 i Berlin. Det er mat og drikke…
Her finner du verdens beste sjømat, og nå er den på sitt beste

Råvarene fra havet langs kysten av Vestlandet er kjent for å være helt i verdenstoppen. Og nå om vinteren er…
Learning about Newfoundland food – including seal! – at St. John’s Bacalao

St. John’s Bacalao bills itself as “nouvelle Newfoundland cuisine”; they also dive into the foods of mainland Labrador. Don’t be thrown off…
Hvordan ble et afrikansk flyselskap Norges nest største sjømatdistributør?

Ethiopian Airlines har fraktet sjømat fra Norge til Asia siden april 2020. Denne vellykkede satsingen har fått flyselskapet til å…
Kroatia er Europas nye matmekka

Kroatia er en skjult perle, men blir stadig viktigere som en av Europas nye kulinariske destinasjoner. Den aller beste tiden…
Restauranter ved vannet i Pommern

Pommern-regionen i Polen tilbyr ikke bare soling og strandbesøk, men også et vell av gastronomiske opplevelser. Her er fire restauranter…






