Én restaurant ble unnet verdig til én stjerne, tre fikk Bib Gourmands og én ble tildelt MICHELIN Green Star da tidenes første Michelin-guide for Latvia ble presentert under et spesielt arrangement i hovedstaden Riga.
Michelin-guidens inspektører har vært travelt opptatt med å utforske det nest største av de baltiske landene. De har reist fra hovedstaden Riga, med sin UNESCO beskyttede gamleby, til sjarmerende landsbyer rundt i landet.
Max Cekot Kitchen i Riga fikk æren av å bli den første restauranten i Latvia til å motta en MICHELIN-stjerne. Den sofistikerte restauranten, som ligger i et industriområde i utkanten av byen, drives av kokken Max Cekot. Han har selv designet alt selv, fra det stilige åpne kjøkkenet til møblene og serviset, i restauranten som holder til i en tidligere lagerbygning av rød murstein.
Disse restaurantene ble tildelt Gourmand MICHELIN Bib Gourmand-prisen:
Følgende 22 restauranter fikk pen omtale og anbefaling:
- Akustika, Valmiera
- Aqua Luna, Riga
- Barents, Riga
- Barents Cocktail & Seafood Bar, Riga
- Chef’s Corner, Riga
- COD, Riga
- Entresol, Riga
- Ferma, Riga
- H.E. Vanadziņš, Cēsis
- JOHN, Riga
- Kest, Cēsis
- Le Dome, Riga
- MO, Liepāja
- Neiburgs, Riga
- Pavāru māja, Līgatne (Awarded a MICHELIN Green Star)
- Riviera, Riga
- Tails, Riga
- TAURO, Riga
- 3 Chefs, Riga
- 36.Line, Jurmala
- Whitehouse, Riga
- ZOLTNERS, Tērvete
Michelin Green Star
Michelin Green Star gikk til Pavāru māja, som ligger i et tidligere fødeklinikk i utkanten av landsbyen Līgatne, som ligger nær Sigulda – vel 70 kilometer nordøst for Riga.
Michelins inspektører har hatt stopp i kystbyen Liepäja, beliggende i vest med utsikt over Østersjøen, og i Jurmala, beliggende ved Riga-bukta – rundt 30 kilometer nord for hovedstaden. Også byer og småsteder i den indre del av landet er besøkt, fra Tērvete til Līgatne og fra Valmiera til Cēsis. Alt med mål om å finne frem til de beste restaurantene landet kan by på.
Les mer om Latvias første Michelin-guide HER (ekstern lenke)
Flere nyheter og artikler om Michelinguiden finner du HER, samt om Riga HER og Latvia HER
