Matkultur
Thailandsk restaurant vinner bærekraftspris under stor gastronomisk prisutdeling: Tips til tre matopplevelser med fokus på bærekraft

Prisutdelingen «Asia’s 50 Best Restaurants» gikk nylig av stabelen i Hongkong, og igjen var det den thailandske hovedstaden som endte…
En guide til soul food i sørstatene

De amerikanske sørstatene er kjent for mye; musikk, gjestfrihet, borgerrettighetshistorie og ikke minst matkultur. Matkulturen i sørstatene er gjerne forbundet…
Opplev Kroatias levende tradisjoner – UNESCO kulturarv over hele landet

Det er ikke mindre enn 22 oppføringer på UNESCOs liste over immateriell kulturarv som har sitt opphav i Kroatia. Her…
VIVA Cruises lanserer Gourmet Cruise i november 2025

Bli med på et femdagers kulinarisk eventyr og elvecruise gjennom Østerrike fra 20.–24. november. I samarbeid med Falstaff – et…
Velkommen til mathotellet i Steinkjer

Best Western Tingvold Park Hotel ligger i rolige omgivelser i Steinkjer sentrum, omgitt av historie og kulturminner. Man kan trygt…
Lokale produsentar satsar på kvalitet og tradisjonsmat

Matkulturen er ein viktig del av Voss sin identitet, og det finst fleire flotte lokale produsentar som satsar på kvalitet…
Oversikt over bærekraftige reiseopplevelser i Japan
JNTO – Japans Nasjonale Turistorganisasjon, har har nettopp gitt ut et helt nytt digitalt magasin som skal gjøre det lettere…
Fem autentiske matopplevelser i Japan
Japan er verdenskjent for sin kulinariske kompromissløshet og er spesielt elsket for sushi og ramen. Men det tradisjonsrike landet skjuler…
Nyt lokale produkter fra Balearenes spiskammer

Matkulturen på Balearene er preget av lokale og deilige råvarer samt lokale produsenter med lidenskap for råvarene og respekt for…
På biltur gjennom Dourodalen

Kjøreturen gjennom Dourodalen i Portugal er en av Europas beste bilturer, mener reiseguiden Lonely Planet. LonelyPlanet fremhever den spektakulære utsikten…
Tropisk gjemmested i Jamaicas jungel

Zimbali Culinary Retreats ligger avsides i den karibiske jungelsen på Jamaica – rundt 30 minutter fra kystbyen Negril. Her er…
Familievennlige restauranter i Dubai

Hvis du planlegger å besøke solfylte Dubai, bør du ta deg tid til å utforske emiratets fargerike matkultur, med smakskombinasjoner…
Tysklands deltakelse i Europas Kulturarv 2018
Formålet er å skape interesse for europeisk historie og kulturarv. Prosjektet gjennomføres av Europa-Kommisjonen i samarbeid med bl.a. Europarådet og UNESCO.…
Rørt av boknafisk-heder

– Det er stort å oppleve at den tradisjonsrike boknafisken endelig løftes fram, sier Halvor Hansen. Boknafisk fra Halvors ble…
Ønsker å samle informasjonen om lokalmat rundt Lyngenfjorden
Den siste tiden har destinasjonsselskapet Visit Lyngenfjord opplevd en økt etterspørsel etter lokal og kortreist mat. Prosjektleder for Bærekraftig Reisemål,…
Idag är det Ölets Dag! Besök ett bryggeri och se det svenska ölundret
Sveriges Bryggerier lät 2012 instifta ölets egen dag, som en årligen återkommande hyllning till den svenska ölkulturen. Ölets Dag infaller…
BE DELICIOUS – Belgisk matkultur ut i verden

BE DELICIOUS er et felles initiativ hvis formål er å promotere belgisk matkultur over hele verden ved hjelp av en…





