Konsepter
Qatar Airways öppnar konceptrestaurang i centrala Göteborg

Qatar Airways och Somm Restaurant & Winebar i Göteborg öppnar ett fine dining-koncept under namnet Göteborg-Doha. Samarbetet är en satsning…
SAS pop-up restaurant transforms SXSW food waste into 9-course gourmet dining

Festival guests at SXSW can look forward to an unforgettable night at pop-up sustainable-gourmet restaurant “Lokal» featuring Scandinavian techniques and flavors added…
Tidenes første Michelinstjerner til Trondheim
Trondheimsrestaurantene FAGN og Credo fikk en stjerne hver i den nordiske Michelinguiden for 2019. Dette er trøndehovedstadens første «stjerner» noensinne…
Litauen godkjenner norsk oppkjøp av baltisk kaffekjede

Konkurransemyndighetene i Litauen har godkjent oppkjøpet av kaffekjeden Caffeine Roasters. Dermed er alle formaliteter i orden og Reitan Convenience vil…
Eat in a real castle! Poland’s Zamek Ksiaz

The last royal inhabitant of Zamak Ksiaz was Princess Maria Teresa Olivia Hochberg von Pless (1873 – 1943), «Princess Daisy», divorcee’ of…
Serverte mer enn 20 000 veganmåltider i «veganuar»

Emirates serverte mer enn 20 000 veganmåltider i løpet av januar. Det er en økning på over 40 prosent fra…
Gourmet med god samvittighet i Genéve
På restauranten Le Cinquieme Jour— «Den femte dag», i sveitsiske Genéve kan du pleie smaksløkene med ekstra god og grønn…
Silver till Sverige världsfinalen i Bocuse d’Or
Sverige vinner en silvermedalj i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Det blev återigen nordiskt i topp då…
Guide til de bedste undergrundsklubber i Tel Aviv — Mellemøstens technomekka

Med et lunt middelhavsklima, kystbeliggenhed, en hedonistisk atmosfære og en ung, international befolkning kommer det ikke som nogen overraskelse, at…
Sverige blir verdens største gourmetrestaurant

Sammen med fire svenske Michelin-belønnede kokker lanserer Sverige The Edible Country — en 100 millioner hektar DIY-gourmetrestaurant. Menyen består av ni smakfulle retter…
Java Whiskers kattcafé öppnar i Vasastan 16:e februari
Vad är egentligen ett kattcafé? Elina Thorsell som är platschef hos Java Whiskers berättar: – Många tror att man ska…
15.000 smaker fra hav og fjell til Tyskland

Trøndelag er representert med over 25 deltakere fra hele Trøndelag, når verdens største mat- og landbruksmesser, Grüne Woche, går av…
Krakow tidenes første europeiske hovedstad for gastronomikultur
Polske Krakow er gastronomikulturens europeiske hovedstad i 2019. Bak prosjektet står European Academy of Gastronomy. Restaurantene i Krakow er de…
Bærekraft i fokus da thailandsk gourmetrestaurant ble gjenåpnet

Luksusresorten Banyan Tree Phuket har gjenåpnet sin gourmetrestaurant Tre, som har fått et ansiktsløft — både i innredningen og på…
Ikonisk matmarked åpnes i Miami

Mat- og kulturmarkedet Time Out Market, åpner snart dørene i Miami. Markedet bygger på konseptet til til verdenskjente Time Out…
Orientexpressen öppnar sitt första lyxhotell

AccorHotels öppnar sitt första Orientexpressen-hotell. Under hösten flyttar Orient Express Mahanakhon Bangkok in i Bangkoks högsta byggnad — King Power Mahanakhon Building. Ett av resevärldens mest ikoniska…
113 Michelin-stjerner: Helgetur for matglade

Med det nye året like om hjørnet er jakten på reisemål til vårens helgetur i gang. Hvis du er en…
Fire steder matglade bør besøke på Malta
Disse fire restaurantene bør besøkes når du er på Malta: Sole byTarragon, Caviar & Bull, Buddhamann og Dinner in the…
A fancy traditional lunch in Wroclaw, Poland: Pod Fredra restaurant
A brief history of Wroclaw, Poland: You may as well pronounce it «, because it is and because Vratislav founded…
Marokkansk matkurs på luksushotell

Lær mer om marrokansk kokekunst på luksusresorten Banyan Tree Tamouda Bay i Marokko — og ta feriens smaksnyanser med hjem…





