Barer og spisesteder
Daniel Westman tävlade för Sverige och Europa i Trinidad & Tobago
I söndags var det dags för den stora finalen i Angostura Global Cocktail Challenge. Finalen gick av stapeln i House…
Åre Gastronomy Week: Trerätters bland molnen i Åre kabinbana
Åres kabinbana förvandlas till en förstklassig restaurang för några timmar under mitten av februari. Istället för en immig fullproppad kabin,…
Summit Bar totalrenoveres – Snøhetta har tegnet Oslos nye fjelltopp
Snøhetta står bak designet når Summit Bar, en av barene i Oslo med best utsikt, pusses opp til internasjonal standard…
Michelin har kjøpt Bookatable

Michelin har kjøpt opp selskapet  Bookatable som tilbyr restaurantbookinger via internett. Bookatable, som har hovedkontor i London, er det ledende selskapet…
Populärt att bo utanför stadskärnorna – Unik kartläggning av de hetaste områdena att besöka år 2016

Genom att analysera användares resmönster under år 2015 och vilka länder, regioner och städer som upplevde en stor ökning jämfört…
Øltradisjon: «flytende brød» med karamellsmak i fastetiden
Hvert år mellom karneval og påske feires det «Starkbieranstich» (åpning av sterkølfat) i den tyske delstaten Bayern. Tradisjonen for Starkbieranstich…
En øl-opplevelse utenom det vanlige i Brüssel

Brussels Beer Project er et selskap som lager unike øl i samarbeid med lokalsamfunnet i den belgiske hovedstaden. Det samarbeider…
Pizzabakeren har kommit till Västerås

Pizzabakeren, som är ett norskt pizzakoncept, öppnade i Aspholmen Fastigheters lokaler på Hällaområdet i Västerås denna veckan. Kedjan är Norges…
Ny bog: Ølelskerens guide til Skotland
Årets julegavehit til den rejse- og ølglade mand, onkel og far er øleksperten Torben Mathews nye bog – “Ølelskerens guide…
Kontinental eller engelsk frokost ?
Er du en av dem som har opplevd å glede deg til en fantastisk hotellfrokost med alt du måtte ønske…
Pølsevogn fra de gode gamle dage

Siden slutningen af 50’erne har Haaning A/S lavet moderne pølsevogne af høj kvalitet. Det fejrer Haaning nu med en vogn, der er…
Forsker på et av verdens beste øl
Verdens femte (!) beste nye øl brygges i Gvarv i Telemark. Men «ølbøndene» Ingeborg Lindheim og Eivin Eilertsen vil stadig…
Internasjonalt konsulentselskap: – 50 prosents vekst i det nordiske kaffebarmarkedet innen utgangen av 2020

Det europeiske konsulenthuset Allegra Strategies spår 50 % vekst i det nordiske kaffebarmarkedet innen utgangen av 2020. I den anledningen…
Peter Larsen Kaffe får stor Fairtrade pris

Peter Larsen Kaffe vader i succes i disse dage. Efter en uge, hvor kaffefirmaet kunne præsentere et rekordoverskud, modtage Dansk…
Per Norin ska etablera 15 krogar i Stockholm och Mälardalen

Krogkedjan Harrys fortsätter att expandera och satsa på Stockholmsområdet. Per Norin, som närmast kommer från Carlsberg, tillsätts som etableringsansvarig för…
Josefin Carlsson ny restaurangchef på Görvälns Slott

Josefin Carlsson är ny restaurangchef på Görvälns Slott i Järfälla. Josefins roll blir att vara delaktig och drivande i driften…
Ny bog om Danmarks gastronomiske revolution

Historien om hvordan Danmark udviklede sig fra en gastronomisk udørk til en verdensberømt restaurantdestination, fortalt via en historisk gennemgang, og…
SJ lanserar godare och nyttigare mat ombord

Den 4 november lanseras SJs nya matkoncept, med nytt sortiment i bistron, ny buffé i loungerna och förnyad kaffebuffé i…
Trine Skei Grande kåret til Årets Ølhund 2015
Venstreleder Trine Skei Grande har smakt seg gjennom 18 bryggerier i 12 fylker. Men det er bare én av grunnene…
Stor interesse for norske matopplevelser i Paris

Franskmennene viser nå stor interesse for det Norge kan by på av lokalmat i samspill med kultur — og naturopplevelser.…





