Stadig nye, moderne restaurantkonsepter skyter opp i ørkenmetrolpolen Dubai, men mange av byens eldste og mere tradisjonelle restauranter er også verdt et besøk – eller flere…
Dubai`s første indiske restaurant – Joshi, holder fortsatt stand som en av byens mest populære gjennom nærmere 50 år !
Joshi har siden åpningen i 1969 servert tradisjonelle indiske spesialiteter. Restauranten, som har samme eier i dag som for 48 år siden, ligger i Meena Bazaar og leverer også mat på bestilling — for eksempel når byens indiske innbyggere feirer bryllup.
I det historiske området Bur Dubai ligger byens eldste kebabsted, Al Ustad Special Kabab, som serverer forskjellige typer kebab med ris eller brød. Stedets spesialitet er kyllingkebab marinert i sitron og safran. Det kantinelignende spisestedet åpnet i 1978 og er stort sett helt fylt med gjester, uansett ukedag.
Dersom du ønsker å prøve tradisjonell pakistansk kokekunst til lave priser, finner du i Deira — et annet av Dubais historiske områder — byens første pakistanske restaurant, Karachi Darbar, som åpnet i 1973.
Les mer om Dubai HER
Les flere artikler om Dubai HER og HER
Les også: Instagram-vennlig NYC-burgerbar åpnet i Dubai – Nytt arabisk matmekka i Dubai – Nytt hotell med svensk kjøkkensjef i Dubai
