Michelin-guiden kommer til de amerikanske sørstatene

Michelin-guiden inntar det sørlige USA med lanseringen av Michelin-guiden American South, i samarbeid med Travel South USA.

Med denne regionale tilnærmingen vil Michelin-guiden dekke flere av de store byene i området og fremheve den autentiske matkulturen som kjennetegner de amerikanske sørstatene. Nærmere bestemt vil denne utgaven av guiden inkludere Alabama, Louisiana, Mississippi, Nord-Carolina, Sør-Carolina og Tennessee, samt den allerede eksisterende guiden for Atlanta.

– Vi gleder oss til å begynne denne nye reisen for Michelin-guiden, da det er første gang siden guidens nordamerikanske debut i 2005 at vi lanserer en regional utgave. Kjøkkenet i det sørlige USA er unikt og formet av ulike kulturer, som sammen har skapt mange fantastiske spesialiteter, tilberedt av lidenskapelige og dyktige kokker, sier Gwendal Poullennec, som er internasjonal direktør for Michelin-guiden.

Michelin-guidens anonyme inspektører er i gang med å reservere bord og se etter kulinariske perler som kan få plass i regionens guide. De utvalgte restaurantene for 2025 blir avslørt på et senere tidspunkt under den årlige Michelin-seremonien for de amerikanske sørstatene. 

– Hos Travel South USA er vi utrolig glade for at Michelin-guiden kommer til regionen vår, som lenge har oppnådd global anerkjennelse for sitt eksepsjonelle lokale kjøkken, sjømat i verdensklasse og rike matkultur – alt skapt av noen av verdens mest kreative og talentfulle kokker, sier Liz Bittner, som er president og daglig leder i Travel South USA.

Hun fortsetter: 

– Vi er veldig stolte over å være den første regionen i landet som har muligheten til å vise frem våre kulinariske kvaliteter på en global scene. En stor takk til delstatenes reiselivskontorer og reisemålene for deltakelsen i dette innovative initiativet.»

Michelin-guiden følger kontinuerlig utviklingen på kulinariske destinasjoner rundt om i verden. Restaurantene blir utført av anonyme inspektører og er helt uavhengig. Michelin-guiden samarbeider utelukkende med Travel South USA om markedsføring og reklameaktiviteter. 

Michelin-guiden i Nord-Amerika

Michelin publiserte sin første nordamerikanske guide i 2005 for New York. Siden den gang har det blitt publisert guider for Chicago (2011), Washington D.C. (2017), California (San Francisco i 2007, hele delstaten i 2019), Florida (Greater Miami, Orlando og Tampa i 2022, med tillegg av Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches og St. Pete-Clearwater i 2025, og hele delstaten i 2026), Toronto (2022), Vancouver (2022), Colorado (2023), Atlanta (2023), Mexico (2024), Texas (2024), Quebec (2024) og nå det sørlige USA (2025). 

Flere reisetips, nyheter og artikler om det sørøstlige USA, samt Michelinguiden finner du HER, HER og HER