Nordmenn elsker julegrøt

Tre av fire nordmenn spiser julegrøt i løpet av desember – og blant dem under 45 år gjelder dette hele åtte av ti. Det viser en fersk Norstat-undersøkelse utført for Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK). Tallene viser at julegrøt fortsatt er en av de mest populære tradisjonene våre i adventstiden.

– Grøt er rimelig, enkelt å lage og passer godt inn når desember blir litt hektisk. Det er også lange tradisjoner knyttet til spising av grøt til jul, derfor er det ekstra hyggelig å se at de yngre voksne spiser julegrøt så ofte, sier Terese Glemminge Arnesen, ernæringsrådgiver i MELK. 

Lille julaften er fortsatt dagen mange forbinder med risengrynsgrøt, men undersøkelsen viser at grøten gjerne kommer på bordet tidligere i måneden også. Over en tredjedel spiser julegrøt før lille julaften, og mange velger grøt både dagen før jul og på selve julaften. I mange hjem blir grøten som kokes disse dagene brukt til riskrem senere på kvelden – en tradisjon som både er praktisk og godt innarbeidet. 

Glemminge Arnesen mener tallene viser hvordan enkelte julevaner holder seg år etter år: 

– Selv om matvaner endrer seg gjennom resten av året, er det noen ting vi ikke gjør så mye om på i desember. Julegrøt er et av de tydeligste eksemplene. 

Grøt er også en rett som treffer bredt. Den krever lite, er lett å få til og faller i smak hos både barn og voksne. Barnefamiliene ligger høyt, med tre av fire som spiser julegrøt i desember. For mange barn blir risengrynsgrøt nesten starten på julestemningen. 

Forskjellen mellom kvinner og menn er liten – de spiser julegrøt i omtrent samme grad, noe som viser hvor innarbeidet og tilgjengelig retten er. 

– Julegrøt hører for mange til i desember. Den er uformell, god og samlende – og mandelen skaper fortsatt litt ekstra forventning rundt bordet, sier Glemminge Arnesen. 

Kilde: Norstat for Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK)

For flere relaterte artikler og nyheter – klikk på lenkene: JULEMAT – LOKALMAT – MAT & DRIKKE – TRADISJONSMAT