Stjernedryss da 2025 Michelinguide Northeast Cities ble presentert i Philadelphia

Alle veier ledet til Broderkjærlighetens by da Philadelphia var vertskap for 2025 MICHELIN Northeast Cities Guide-seremonien. Ved Kimmel Center for the Performing Arts lanserte MICHELIN sin 2025 Northeast Cities Guide med fem ikoniske spisesteder i USA: Chicago, New York City, Washington, D.C., og — som debuterer for første gang i årets guide — Boston og Philadelphia. Kokker og restauranter i Philadelphia mottok 35 MICHELIN-utmerkelser i flere kategorier.

Restaurantene i Philadelphia som mottok MICHELIN-utmerkelser under:

En MICHELIN-stjerne

• Her Place Supper Club
• Fredag lørdag søndag
• Opprinnelse

Bib Gourmand

• Angelos
• Dalessandros
• Del Rossi’s
• Dizengoff
• El Chingón
• Fiorella
• 4th Street Deli
• Pizzeria Beddia
• Royal Sushi og Izakaya
• Sally

MICHELIN anbefalt

• Ambra
• Forsythia
• Hovedgate
• Hiroki
• Kaprifolium
• Illata
• Lazer Wolf
• Lite vann
• Laurbær eller Kalaya
• Mish Mish
• Min Loup
• Pietramala
• Twice
• Roxanne
• Southwark
• Suraya
• Kante
• Vernick mat og drikke
• Kjøkkenglass
• Zahav

MICHELIN Green Star

• Pietramala

Anerkjent globalt for kvalitet og kvalitet, tilbyr MICHELIN-guiden et utvalg restauranter i verdensklasse, vurdert etter strenge standarder.

• De berømte One, Two og Three MICHELIN-stjernene identifiserer steder som serverer eksepsjonell mat rik på smak, bemerkelsesverdig utført og gjennomsyret av personligheten til en talentfull kokk.

• Bib Gourmand er en betegnelse som gis til utvalgte restauranter som tilbyr mat av god kvalitet til god verdi – ofte kjent som personlige favoritter blant inspektørene når de spiser på egen tid.

• MICHELIN Green Star hedrer restauranter som er pionerer innen bærekraftig gastronomi.

• Anbefalte restauranter og spesielle profesjonelle priser fremheves også av MICHELIN Guide-inspektørene.

– Dette året markerer en stor anledning for byene i Nordøst til å samles og feire det eksepsjonelle talentet på tvers av restaurantmiljøene i disse fem byene, sa Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for MICHELIN Guide.

– Vi er begeistret for å feire de aller første utvalgene i både Boston og Philadelphia, og ønsker flere nye restauranter velkommen til MICHELIN Star-familien. Våre anonyme inspektører fikk oppleve og smake på lidenskapen disse bransjeprofesjonelle brakte til bordet. Gratulerer til alle kokkene og restaurantteamene som ble hedret i kveld.»

– Å arrangere MICHELIN Guide Ceremony er en stor seier for Philadelphia, som gir global kulinarisk anerkjennelse samtidig som det øker etterspørselen etter besøkende og nye forretninger for byen, sa Gregg Caren, president og administrerende direktør for Philadelphia Convention and Visitors Bureau (PHLCVB).

– Vårt ansvar er å tiltrekke reisende fra hele verden til store arrangementer og overnattinger, og matturisme spiller fortsatt en stor rolle i reiseplanleggingen.»

Philadelphias ordfører Cherelle L. Parker var enig:

– Philadelphias debut i MICHELIN Guide er en enorm milepæl for byen vår. Anerkjennelsen hedrer den ekstraordinære kreativiteten og dedikasjonen til våre kokker, restauranteiere og gjestfrihetsfagfolk, som har bygget et av de mest mangfoldige og dynamiske restaurantmiljøene i landet. MICHELIN-guidens anerkjennelse løfter vår globale profil, styrker vår turistøkonomi og kaster lys over nabolagene og kulturene som definerer Philadelphias unike kulinariske identitet. Vi ser frem til å bygge videre på dette momentumet og sørge for at mulighetene det gir når alle nabolagene i byen vår.»

For flere relaterte nyheter, artikler og reisetips – klikk på lenkene: MICHELINGUIDEN – MAT & DRIKKE – RESTAURANTER – BOSTON – CHICAGO – NEW YORK – PHILADELPHIA – WASHINGTON D.C. – PENNSYLVANIA – AMERIKAFERIE