Irlands første utslippsfrie destilleri

Irland har fått sitt første utslippsfrie destilleri, Ahascragh Distillery i Galway. Destilleriet lager whiskey som kombinerer gamle tradisjoner med moderne innovasjoner.

Ahascragh Distillery har endret måten whiskey og gin produseres på. Dette ved å kombinere vind- og solenergi med varmepumper med høy temperatur. I tillegg har destilleriet, i samarbeid med dekarboniseringsspesialister, utviklet en ny termisk lagring og optimal varmegjenvinningsprosess som gjør dem i stand til å gjenbruke energi som normalt ville vært bortkastet.

Ahascragh Distillery produserer både Clan Colla-whiskeyer og XIN Gin, som begge har vunnet flere prestisjetunge priser, inkludert gullmedaljer ved San Francisco World Spirits Competition i 2024. Ahascragh mottok også nylig prisen Innovative Deployment of Renewable Energy fra Sustainable Energy Authority of Ireland.

Les mer om Ahascragh Distillery HER og om Irland HER