Lokalmat
Holy dessert! Portugal’s authentic Pasteis de Belem

The most traditional of Portuguese desserts have a convent or monastic origin. One of the most copied and storied of…
Travel to delicious with Cheeses of Europe

I’m the only one in my family who hasn’t been to France. My parents, siblings, aunts, cousins, their kids .…
Fikk eple-takk av statsministeren

– Jeg blir ikke så lett rørt, men nå er jeg veldig, veldig stolt, sier eplemostprodusent Elisabeth Grønvik. Under Gladmat-festivalen…
Ancient history and desserts in an esoteric town: Sintra, Portugal’s Piriquita

When Portugal ordered the Catholic monasteries closed in 1834 – following the dissolution of the orders – their bakers and…
Chic, luscious wine and cuisine by the sea at Cascais, Portugal’s Reserva da Villa

Cascais, Portugal has been a hideaway for well-heeled — and often royal — types for decades. However, it’s not a…
Ølsmaking midt i Brüssel

Hos Family Brews i det sentrale Brüssel — like ved den ikoniske plassen Grand Place — er det mulig å…
Kan Eric Cantona, Hotels.com og nordmenn lære fotballsupportere å bli mer kulturelle?

Hundretusenvis av Tottenham- og Liverpool-supportere inntar i disse dager Madrids gater for å få med seg den store UEFA Champions…
Grønnsaker og gatemat på menyen i Geneve

Geneve inviterer til to matfestivaler i juni. Det begynner med den to uker lange Veggie Week, mens Street Food Festival…
Get the building blocks of delicious, artisan cuisine at home with Sonoma Farm

Lots of dinner box subscriptions try to convince you that you’re “creating» your meal. There are food trucks that assure…
Danmarks første bøfsandwich fylder 70
I 1949 kom bøfsandwichen til Danmark. Det skete på Dyrehavsbakken nord for København med etableringen af Oscars Bøf Bar. Den 5. maj er…
Ny miljøvennlig ferge: Bærekraftig ferie på Gotland

MS Visborg er navnet på den nye fergen som skal seile mellom Nynäshamn syd for Stockholm og Visby på Gotland.…
Kulinarisk festival i Det ville vesten

Forks, Corks & Kegs er navnet på den årlige kulinariske festivalen i dakotabyen Deadwood i den amerikanske delstaten Sør Dakota.…
Mikrobryggerienes måned i Idaho

Idaho Craft Beer Month er en årlig festival til mikrobryggerienes og håndtverksølets pris. April er måneden for det årlige «Idaho…
Dette er nordmenns beste matland

Det er ingen tvil — Italia er i særklasse det beste kulinariske landet å besøke i følge Tickets Kantar SIFO…
Tre nye tostjernede og fire nye etstjernede restauranter i Michelin Guide Nordic Countries 2019

Noma får to stjerner og Alouette i København én stjerne i den nye nordiske Michelin-guide. Selma i København og Moment…
Gourmet med god samvittighet i Genéve
På restauranten Le Cinquieme Jour— «Den femte dag», i sveitsiske Genéve kan du pleie smaksløkene med ekstra god og grønn…
1000 år gamle håndværkstraditioner hyldes i et af Italiens mest særprægede hjørner

Den historiske interessante bjerglandsby Aosta er først og fremmest kendt som et godt udgangspunkt for nogle af verdens bedste skisportssteder.…
Tørrfisk Loin fra Ballstad hedret i Berlin

Tørrfisk Loin fra Ballstad ble tildelt Spesialitet-merket for utvalgt lokalmat av landbruks- og matminister Bård Hoksrud da han åpnet Norges…
Nord-Norske bedrifter er klare for Internationale Grüne Woche 2019

Nordland, Troms og Finnmark skal representere Nord-Norge på verdens største mat og landbruksmesse – Internationale Grüne Woche i Berlin. Sammen…
Krakow tidenes første europeiske hovedstad for gastronomikultur
Polske Krakow er gastronomikulturens europeiske hovedstad i 2019. Bak prosjektet står European Academy of Gastronomy. Restaurantene i Krakow er de…





