Svaiende rismarker er ikke umiddelbart det første man tenker på når man ser for seg en kjøretur gjennom Portugals landskap. Men landet er den tredje største risprodusenten i Europa.
Mindre enn en times kjøring sør for Porto ligger Estarreja, hvor det dyrkes lokal ris. Produksjonen har imidlertid vært lav i mange år, inntil man nylig gjenopplivet den historiske tradisjonen i landsbyen Salreu. For å hylle tradisjonene har den verdenskjente portugisiske gatekunstneren VHILS laget et spesielt gavlmaleri som er et portrett av Dona Florinda.
Sammen med ektemannen var Dona Florinda den siste av arbeiderne i rismarkene som brukte de tradisjonelle arbeidsmetodene, som samtidig var bærekraftige. Arbeidet skal sees på som en hyllest til fortiden og som en oppfordring til å ta hensyn til natur og økosystemer i dyrkingen av jorda.
Les mer om risproduksjonen i Salreu HER (ekstern lenke)
Risen blir typisk sådd om våren og høstet i september. Portugal er den tredje største risprodusenten i Europa etter Italia og nabolandet Spania.
Flere nyheter og artikler om Portugal finner du HER
