Bangkok er Asias kulinariske hovedstad: Flest restauranter på World’s 50 Best-listen

Bangkok ble satt på det gastronomiske verdenskartet under en bemerkelsesverdig prisutdeling i den italienske byen Torino. Den thailandske hovedstaden fikk hele seks restauranter på den prestisjetunge listen over verdens 50 beste restauranter i 2025 – noe som bringer Thailand på nivå med Italia i antall rangeringer og bekrefter at Bangkok er Asias kulinariske hovedstad.

Da den ettertraktede listen World’s 50 Best Restaurants 2025 ble offentliggjort i slutten av juni i Torino, var Thailand – sammen med Italia – landet med flest restauranter på listen. Blant dem finner vi Gaggan (nr. 6), en progressiv indisk restaurant som lenge har høstet internasjonal anerkjennelse, og Potong (nr. 13), årets høyeste debutant på listen, ledet av den thailandske kokken Pichaya «Pam» Soontornyanakij.

De andre restaurantene i Bangkok på listen er Sorn (nr. 17), Sühring (nr. 22), Le Du (nr. 30) og Nusara (nr. 35). Sammen gjenspeiler de byens kulinariske mangfold, fra dristige nytolkninger av thailandsk mat til innovativ europeisk-asiatisk fusjonsmat.

Se hele World’s 50 Best-listen HER (ekstern lenke)

Verdens beste kvinnelige kokk lager mat i Bangkok

I den første av en rekke spesialpriser som ble kunngjort i forkant av kåringen av verdens 50 beste restauranter, ble Pichaya «Pam» Soontornyanakij, kokk og eier av restauranten Potong i Bangkok, kåret til verdens beste kvinnelige kokk i 2025.

Pam er både gastronomisk ekspert og en kjent TV-personlighet, og med anerkjennelsen som Asias beste kvinnelige kokk skriver hun historie som den første asiaten – og første thailender – noensinne som mottar den prestisjetunge internasjonale tittelen.

Et paradis for matelskere

Med seks restauranter på World’s 50 Best-listen og verdens beste kvinnelige kokk bosatt i byen har Bangkok virkelig sementert sin posisjon som et drømmereisemål for matelskere. Men den thailandske hovedstadens kulinariske appell strekker seg langt utover gourmetrestaurantene. Over hele metropolen finner du fargerike gatekjøkken, livlige nattmarkeder, utendørskjøkken og århundregamle familiedrevne spisesteder – side om side med Michelin-restauranter og prisbelønte spiseopplevelser.

I hjertet av byen ligger Bangkoks Chinatown (Yaowarat), som er et must for enhver matelsker. Her kan du smake på Michelin-anerkjent gatemat på Jay Fai, kjent for en intens krabbeomelett som stekes over åpen ild, eller utforske de smale smugene med dim sum-boder, nudelsjapper og boder som serverer søte dumplings og mango med klebrig ris.

I den andre enden av byen tilbyr Chatuchak Market en sensorisk opplevelse hvor du kan nyte grillspyd, kokos-is, sterk som tam (papayasalat) og andre lokale favoritter mens du shopper deg gjennom verdens største helgemarked.

Les mer om World’s 50 Best Restaurants  HER, om Bangkok HER og HER, samt om Thailand HER og HER

Flere relaterte nyheter, artikler og reisetips finner du HER, HER og HER