Det globale matnettstedet Eater.com har publisert listen “Where to eat in 2023”– og den lille regionen Halland på den svenske vestkysten er med på listen.
Sammen med blant annet Ho Chi Minh City i Vietnam, Sardinia i Italia og Cambridge i England nevnes Halland som ett av 11 steder du bør spise deg gjennom i 2023. Årets liste “Where to eat 2023” har ikke bare fokus på ordentlig bra mat, men har også tatt hensyn til det som gjør matopplevelsen til noe ekstra: menneskene, miljøet, kulturen og historien bak maten.
Hvorfor foodier skal besøke Halland i 2023 begrunner Eater med flere grunner, blant annet trekkes Michelin-restaurantene, Äng og Knystaforsen, fram. Men det legges også vekt på regionens fruktbare jord, myldrende skoger og den fantastiske kystlinjen, som har tiltrukket seg ambisiøse restauratører, naturvinsentusiaster, eventyrlystne sankere og gründere. De bruker ikke bare råvarer fra land og hav i regionen, men lokker gjester ut i villmarken, hvor de får smake på roen og naturen rundt seg.
I guiden finner du Hallands 16 beste matopplevelser:
Kungsbacka:
Varberg:
Falkenberg:
Hylte:
Halmstad:
Les Hallandsguiden HER – Les hele guiden HER – Les mer om Hallandsregionen HER
Les flere reisetips, nyheter og artikler om Sverige HER
