logo-white

Svensk kystregion på anerkjent restaurantliste

Det globale matnettstedet Eater.com har publisert listen “Where to eat in 2023”– og den lille regionen Halland på den svenske vestkysten er med på listen.

Restaurant Äng - Varberg - Halland - Sverige
Michelin-restauranten Äng er en av mange grunner til å besøke Halland for matinteresserte (Foto: Restaurang Äng)

Sammen med blant annet Ho Chi Minh City i Vietnam, Sardinia i Italia og Cambridge i England nevnes Halland som ett av 11 steder du bør spise deg gjennom i 2023. Årets liste “Where to eat 2023” har ikke bare fokus på ordentlig bra mat, men har også tatt hensyn til det som gjør matopplevelsen til noe ekstra: menneskene, miljøet, kulturen og historien bak maten.

Hvorfor foodier skal besøke Halland i 2023 begrunner Eater med flere grunner, blant annet trekkes Michelin-restaurantene, Äng og Knystaforsen, fram. Men det legges også vekt på regionens fruktbare jord, myldrende skoger og den fantastiske kystlinjen, som har tiltrukket seg ambisiøse restauratører, naturvinsentusiaster, eventyrlystne sankere og gründere. De bruker ikke bare råvarer fra land og hav i regionen, men lokker gjester ut i villmarken, hvor de får smake på roen og naturen rundt seg.

Sjarmerende Knystaforsen i Halland, hvor de lager mat på lokale råvarer over åpen ild (Foto: Kristin Lagerqvist)


I guiden finner du Hallands 16 beste matopplevelser:

Kungsbacka:

Cosa Table

Varberg:

Bar glou glou

Kustbageriet

Restaurang Äng

Björkängs fisk

Falkenberg:

Lis mejeri

Lilla Napoli

Solhaga stenugnsbageri

Slöinge kafferosteri

Prostens pizza

Borgmästargården

Stålboms konditori

Hylte:

Knystaforsen

Knystaria

Stedsans farm & restaurant

Halmstad:

Feldts Tivolikiosk

Feldts bröd & konfekt

Steninge kuststation

Les Hallandsguiden HER – Les hele guiden HER – Les mer om Hallandsregionen HER 

Les flere reisetips, nyheter og artikler om Sverige HER

Facebook
Twitter
LinkedIn

Kategorier

Stikkord

Relaterte Innlegg

Kommentarer

Ent innlegg

(Foto: ©otoerres)

Reiselivsmagasinet på RadioRiksOslo skjærtorsdag 28. mars 2024

(Foto: William Bout på Unsplash )

Hvordan planlegge ferien med barn med bil? Hva du bør vurdere når du planlegger ruten. Fritid for barn i bilen

(Bildekilde: Amadeus)

Bærekraftig drivstoff – hvilken rolle spiller det for avkarboniseringen av luftfarten?

Seks  av ti båtskader i fjor var havarier. Nå starter en ny båtsesong (Fotokilde: Frende forsikring)

Påsken er sesongstart på sjøen: Båtskader for 660 millioner i fjor

(Photo by Mark König on Unsplash)

Hvor drar nordmenn på gamblingferie?