Gourmander og madelskere fra hele verden vil snart være samlet til USA’s ultimative foodie-hovedstad, når den berømte trøffelfestival, Oregon Truffle Festival, for 13. gang indtager Oregon med to trøffelspækkede weekender.
Oregon Truffle Festival, USA’s førende fejring af trøflen, finder sted i og omkring byerne Portland og Eugene i weekenderne fra den 25.-28. januar 2018 samt den 16.-18. februar 2018.
I selskab med verdensklassegastronomer og madeksperter vil festivalen hylde den værdifulde, kulinariske ingrediens, og festivalgængerne kan blandt andet se frem til dekadente trøffelmiddage og frokoster, trøffeljagt, vinsammensætninger og madlavningskurser, mens de udforsker og lærer om trøfler fra Willamette Valley-regionen i Oregon.
Læs mer om Oregon HER
To weekender i trøflens tegn
Trøffelfestivalen strækker sig over to weekender, Eugene and Surrounds Weekend i Eugene (omkring to timers kørsel fra Portland) fra den 25. januar-28. januar, 2018, og James Beard Weekend i Yamhill Valley (cirka en times kørsel fra Portland), den 16. februar-18. februar, 2018.
Eugene and Surrounds Weekenden byder blandt på det årlige mesterskab, Joriad â„¢ North American Truffle Dog Championship, hvor tilskuere kan heppe på trøffelhunde og deres trænere, når de går på jagt efter skjulte trøffelduftende skatte.
Begivenhederne vil desuden fokusere på de mere videnskabelige og landbrugsmæssige aspekter af den spirende trøffelindustri i Pacific Northwest-regionen med eksperter fra hele verden.
Weekenden afsluttes med trøffelmarkedet, Fresh Truffle Marketplace, der byder på lokalt producerede Oregon-trøfler, vinsmagninger, kulinariske madlavningssessioner og meget mere.
Temaet for Yamhill Valley Weekenden vil være omkring den berømte amerikanske kok, trøffelmester og Oregon-indfødte James Beard og vil blandt andet byde på reception og filmvisning, morgentrøffeljagt, trøffelmiddag og Newberg Fresh Truffle Marketplace.
Billetter kan købes til à la carte arrangementer og begivenheder samt hele weekendpakker.
Læs mere om Oregon Truffle Festival og de mange forskellige arrangementer og køb billetter HER
Læs flere nyheder og rejsetips om Oregon HERÂ og HER
Læs også: Udforsk Oregons kyst på fat-tire cykler — Oregons bryggerier dominerer VM i øl — Tag en dukkert i Oregons skjulte svømmespots — Flyv højt over vandet med flyboarding
