Opatija og Kvarner – Kroatias elegante riviera og Europas nye gastroregion

Kroatias nordlige kystregion Kvarner får internasjonal oppmerksomhet i 2026. Regionen er utnevnt til Europeisk gastronomiregion 2026, samtidig som Opatija – juvelen ved Kvarnerbukta – markerer 130 år med turisme.

Opatija er kjent som Kroatias klassiske velværeby. Allerede i 1889 ble den erklært som den første klimatiske helsekurdestinasjonen ved Adriaterhavet. I dag viderefører prosjektet «Opatija – an Oasis of Health and Wellness» denne tradisjonen gjennom et årsprogram med mindfulness-aktiviteter, nordic walking-turer og naturlig skjønnhetspleie – alt omgitt av havluft, furuskog og mildt middelhavsklima

Kvarnerregionen kombinerer hav, øyer og fjell, noe som gjenspeiles i sitt mangfoldige kjøkken. Her møtes Middelhavets friskhet og innlandets robuste smaker. Fra havet kommer de berømte Kvarner-jømosene (scampi) – ansett som noen av verdens beste, servert grillet eller i risotto.

Øyene Krk og Cres byr på lam med villurter, hjemmelaget olivenolje og aromatisk honning med beskyttet opprinnelsesmerking (PDO). I fjellområdene finner man tradisjonelle retter som viltgryte med sopp og skogsbær, og lokale oster smaksatt med urter fra Učka-fjellene.

Kvarner har også 36 innfødte druesorter og en voksende vinkultur som kombinerer tradisjon og moderne håndverk. Sammen med regionens sterke fokus på bærekraft og kortreist mat gjør dette Kvarner til et ekte mat- og vinparadis.

I 2026 inviterer Kvarner og Opatija reisende til å oppleve Kroatias autentiske gjestfrihet – der helse, smak og tradisjon møtes ved Adriaterhavets blå horisont.

Les mer om Cres HER, om Krk HER, Kroatia HER, om Kvarner HER og om Opatija HER

For flere relaterte artikler og reisetips – klikk på lenkene: KROATIA – HISTORIE – KULTURMINNER – MAT & DRIKKE – NATUROPPLEVELSER – REISETIPS – SPA OG VELVÆRE – TRADISJONER