Omvisning på sakebryggeri i Japan

I byen Suwa ved Kamisuwa Onsen, to timer med tog fra Tokyo, kan du besøke fem sakebryggerier med en historie som går flere hundre år tilbake i tid.

De fem bryggeriene har laget sake siden midten av 1600-tallet og har hatt stor nytte av kalde vintre, lokal ris og vannet fra Kirigaminefjellet. Under omvisningen byr bryggeriene på smaksprøver av saken sin, og de forteller gladelig om sine tradisjonelle bryggemetoder.

De fem sakebryggeriene Maihime, Reijin, Honkin, Yokobue og Masumi ligger side om side, så det er lett å komme seg fra det ene bryggeriet til det andre.

Les mer om Sake på Vinmonopolets nettsider HER og på Japan Travels nettsider HER

Flere nyheter, reisetips og artikler om Japan finner du HER