Kyoto og Osaka har nå til sammen 192 Michelin-restauranter. Det viser 2023-utgaven av Michelinguiden for de to japanske storbyene.

I Kyoto er det nå 98 MICHELIN-restauranter, hvorav fem på listen er nye. Disse er delt inn i seks trestjerners restauranter, 19 tostjerners og 73 enstjernes. I tillegg er det nå seks restauranter med grønne MICHELIN-stjerner og 98 Bib Gourmand-restauranter, hvorav 15 nye.

Osaka har 94 MICHELIN-restauranter: Tre med tre stjerner, 10 med to stjerner og hele 81 med én. Ikke mindre enn åtte av disse er nye. I tillegg kommer tre grønne restauranter og 99 Bib Gourmands, hvorav 14 er nye på årets liste.

Se Michelin-guiden for Kyoto og Osaka 2023 HER  

Flere nyheter og artikler om Japan finner du HER – om om Michelinguiden /Guide Michelin HER