Nye bryggerier i Flandern

Flandern blir av mange ølentusiaster regnet for å være den gyldne drikks hjemland, og i 2016 ble belgisk ølkultur faktisk innlemmet på UNESCOs liste over verdenskulturarv. Den belgiske brygge- og øltradisjonen går århundrer tilbake, men den endrer seg fortsatt. Blant annet takket være de mange mikrobryggeriene som stadig dukker opp i regionen.

I år åpnet for eksempel Brasserie de La Senne sitt andre bryggeri i Brussel, og selv om de er lokalt forankret, har de allerede fått et sterkt internasjonalt rykte for å være et av Belgias beste bryggerier.

Det nye bryggeriet har adresse i det tidligere industridistriktet Tour & Taxis, som i dag huser forskjellige butikker og restauranter. Bryggeriet har en tilstøtende bar som heter Zenne Bar, som serverer duggferskt øl fra fat.

Les også: En øl-opplevelse utenom det vanlige i Brüssel

Et annet nyetablert mikrobryggeri er De Coureur («syklisten») i Kessel-Lo nær Leuven, der ekteparet Bart og Ines kombinerer sin felles interesse og lidenskap for øl og sykling. Blant annet har de dekorert baren med sykkelhjul som henger ned fra taket.

I tillegg beskriver de ølene sine som energiske, modige og kraftige, akkurat som syklistene i Flandern rundt. Og selvfølgelig er det sykkelparkering rett utenfor, så det er lett å besøke bryggeriet på sykkeltur.

Les også: På sykkel fra pub til pub i Flandern – Opplev UNESCO-anerkjent belgisk ølkultur i Flandern – De ti beste øl-festivalene i Belgia

Les flere artikler om Flandern HER og  HER  –  Les mer om belgisk øl HER – Les mer om Flandern HER