Der er ingen tvivl om at sønderjyderne godt kan lide kage og at de er stolte af deres traditioner. Det sønderjyske kaffebord opstod omkring 1864 og har historisk set haft stor betydning for sønderjyderne. Nu får det sønderjyske kaffebord sin helt egen festival, som man vidst roligt kan kalde Danmarks sødeste festival.
Festivalen finder sted i Tønder i Sønderjylland og løber af stablen den 28. august 2021 fra kl. 11.00-14.00.
Alle med en sød tand får muligheden for at spise sig igennem Danmarks nok største kaffebord i Tønder midtby, mens der også afholdes Danmarksmesterskaberne i brødtorte, hvor lokale bagere – professionelle såsom lokale borgere skal dyste om titlen ”Danmarks bedste brødtorte”.
På den store kagerute vil man opleve et væld af lækre kager og udover brødtorte vil man også kunne finde sønderjyske favoritter med de sjove navne som Pomle, Gode Råd og Ingenting og mange flere.
DM i Brødtorte
Alle får mulighed for at gå ombord i det sønderjyske kagebord imens jagten på Danmarks bedste brødtorte går ind. Det foregår fra klokken 11.00 til klokken 13.00 på gågaden i Tønder midtby.
Dommerpanelet består blandt andet af borgmester i Tønder Kommune, Henrik Frandsen, Nipuni Julie (også kaldet Nip) – vinder af Den Store Jule- & Nytårsbagedyst 2017 og Emma Larsen – deltager i Den Store Junior Bagedyst.
Alle lokale bagerentusiaster opfordres til at deltage i konkurrencen.
Madkultur i grænselandet
Formålet med Sønderjysk Kagefestival er at sætte fokus på den særlige sønderjyske tradition inden for bagerfaget og give gæsterne til festivalen mulighed for at blive klogere på historien omkring det sønderjyske kagebord.
– Her er virkelig en fin oplevelse for besøgende. De mange forskellige kager fortæller alle en historie om en helt særlig madkultur og om grænselandet. Og vi er meget glade for, at så mange lokale aktører straks var klar på ideen og aktivt deltager i arbejdet med at lave en helt ny Sønderjysk Kagefestival midt i Tønder, siger destinationsudvikler – Julie Bjerre Hermansen fra Tøndermarsk Initiativet.
HER kan du læse mere om Danmarks sødeste festival
Læs mere om Sønderjylland HER
