Lag tradisjonell irsk halloween-mat

Mens den moderne halloween-feiringen ofte forbindes med godteri og søtsaker, har tradisjonell irsk halloween-mat et annet fokus. Den tradisjonelle irske halloween-maten har dype røtter i historien og skikkene til den keltiske festivalen Samhain, som feiret slutten av innhøstingen og begynnelsen av vinteren.

Prøv også barmbrack, en type fruktbrød. Navnet kommer fra det irske ordet «bairín breac», som betyr flekkete brød. Tradisjonelt er den laget med tørket frukt og gjennomsyret av whisky eller te, noe som gir den en rik smak.

Amuletter eller småting bakes ofte inn i brødet, og det å finne noe i et barmbrack-brød sies å ha betydning for det kommende året. Hvis du for eksempel finner en ring, vil det ifølge overtroen være gode sjanser for at du snart blir fridd til.

Sukkerbeter har også tradisjonelt vært en viktig ingrediens i irske halloween-måltider. De ble ofte kokt, bakt eller stekt. I dag er utskjæring av sukkerbeter en populær aktivitet under irske halloween-feiringer: Barn og andre som er unge til sinns, kan lage sukkerbetelykter med skumle eller fantasifulle ansikter og figurer – veldig lik gresskarlykter i amerikanske halloween-tradisjoner.

HER finner du oppskrifter på tradisjonell halloween-mat

Les også: Europas største halloweenfestival

Les mer om halloween i Irland HER 

Flere nyheter og artikler om halloween-festivaler og om Irland finner du HER og HER