Hver femte nordmann vurderer å droppe å invitere noen til julemiddag i år, og håper heller på å få en invitasjon. Årsaken skyldes prisene. Det kommer frem i en fersk landsrepresentativ undersøkelse gjennomført av YouGov på vegne av HelloFresh.
Julen nærmer seg og flere begynner forberedelsene, men prisene øker og det ser ut til å ha innvirkning på julestemningen.
Dagens priser er årsaken til at hver femte nordmann vurderer å droppe å invitere noen til julemiddag i år, og heller håper på å få en invitasjon. Hele 43 prosent svarer at det er venner de vurderer å droppe. 20 prosent svarer at de vurderer å droppe foreldrene, mens kun 17 prosent svarer at de vurderer å droppe svigerforeldrene. Dette kan skyldes at det er lettere å håpe på en invitasjon fra sin egen familie i julen.
Flaut å servere rester til gjester
Undersøkelsen viser at 32 % synes det er flaut å servere rester til gjester i julen. Å servere rester kan man heldigvis slippe dersom man planlegger bedre. Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan er gastronomisk direktør i HelloFresh og har flere tips til hvordan man kan redusere matkostnadene denne julen. Hennes første tips er å kun lage mat som faktisk blir spist.
Nannas tre beste tips for å redusere matkostnadene denne julen:
1. Lag kun mat som faktisk blir spist
Planlegg og snakk sammen om hvilke retter som familien og gjestene faktisk har lyst på. I tillegg bør man undersøke hvor mye mat man trenger.
En tommelfingerregel kan være å beregne 600-800 gram totalt per person. Gjerne 150-250 gram med de kalde rettene, 375 gram – 475 gram med de varme rettene og deretter 100-250 gram på dessert.
2. Lag mat fra bunnen av
Den tiden du sparer på å lage unødvendige retter, kan du heller bruke på å lage det familien vil ha – fra bunnen av. Og for å spare enda mer tid, kan hele familien hjelpe til. Kanskje det blir en ny tradisjon?
3. Vær kreativ med restene
Det er lett å bli lei av julematen. Hva med å forvandle skinken, kjøttbollene og pølsene til nye retter som pasta, pai eller salat?
For å hjelpe nordmenn å planlegge årets julemat har HelloFresh laget «Juleløftet» – en kontrakt familier rundt om i Norge kan signere for å gi et løfte om et løft i julen. Kontrakten skal hjelpe familier å snakke om forventninger og ønsker de har. Det er også fullt mulig å fylle inn egne løfter selv, slik at familiene får mer tid til å kose seg og feire en god jul sammen.
Juleløftet kan lastes ned fra nettsiden til HelloFresh.
