Estlands mat- og restaurantscene utvikler seg raskt, og overalt i landet kan du finne alt fra
eksklusive Michelin-restauranter til små autentiske spisesteder. Skal sommerferien derfor smake
ekstra godt, er det opplagt med en gastronomisk roadtrip gjennom Estland.
Start den gastronomiske roadtrippen i hovedstaden og havnebyen Tallinn. Her kan du spise på den utmerkede fiskerestauranten Ruhe rett ved vannet. Her serveres fersk fisk og skalldyr med vakker utsikt over vannet. I Tallinn finner du også mikrobryggeriet Põhjala, som også har en egen ølbar kalt The Speakeasy av Põhjala.
Fortsett til øya Muhu sørvest for Tallinn og spis på Restaurant Alexander, som flere ganger har blitt kåret til den beste restauranten i hele Estland. Her serverer kokken Stefan Berwanger eksklusive retter laget av lokale råvarer. Restauranten holder til i luksusresorten Padaste Manor.
Les også: Pädaste – landlig luksusresort i toppklasse
Derfra kan turen gå til Järva-regionen nord for Tartu. Her finner du blant annet restauranten Ö, som serverer estiske retter med elementer fra det nordiske kjøkken.
Avslutt turen i universitets og kulturbyen Tartu og opplev estisk kafékultur – Estland er kjent for sine utallige koselige kafeer, ofte plassert i vakre historiske bygninger. Her kan besøkende mingle med lokalbefolkningen og smake på tradisjonell estisk mat. Besøk for eksempel Werner Café, som ifølge TripAdvisor er den beste kafeen i Tartu.
Les mer om den gastronomiske rundturen i Estland HER
Les også: Tartu – europeisk kulturhovedstad 2024 (mai 2023) – Upptäck Estlands skördemarknader och matfestivaler (august 2022)
Les flere nyheter, reisetips og artikler om Estland HER
