Finnair har startet sine sommerruter med flere direkteruter mellom Helsingfors og flere flyplasser i Japan. I tillegg gjenåpner SAS sin direkterute København – Tokyo den 1. juni. Dette vil gjøre det enklere for nordmenn å besøke og utforske Japan i kommende tid. Og med et kreativt verksted kan du virkelig bli kjent med de stolte japanske tradisjonene innen matlaging, håndverk, tekstilfarging og keramikk.
Dekorer keramikk i UNESCO-byen
Byen Kanazawa, som ligger bare 2,5 timers togtur fra både Tokyo, Nagoya og Osaka, er på UNESCOs liste over kreative byer. Og som besøkende i byen er det også mange muligheter til å vise frem sine kreative evner.
På kunstkaféen Kanazawa Saryo kan du dekorere din egen tekopp – med en moderne versjon av en tradisjonell japansk lakkmetode. Arrangementet finner sted i et 100 år gammelt renovert hus som har utsikt over hele byen. Du bestiller time ved å skrive en melding på kafeens Instagram-side, og koppen kan tas med hjem samme dag.
Rull din egen sushi
Sushifans som ønsker å ta kokkeferdighetene sine til nye høyder, kan lære seg å rulle en autentisk japansk hosomaki-sushirull på den moderne japanske restauranten COIL i Kanazawa. Hosomaki er en enkel type sushirull med én ingrediens. Du må reservere plass minst to dager før besøket.
Les mer HER
Prøv tradisjonell indigofarging
I Tokushima, som også ligger en times flytur fra Tokyo (eller en 4,5-timers togtur fra Kyoto), kan du lære om den 800 år gamle japanske tradisjonen Aizome – indigofarging – på det historiske museet Ai-no-Yakata.
Museet ligger i en tidligere tekstilfargingsfabrikk, fra den gangen indigohandelen blomstret. Her kan du under kyndig veiledning farge dine egne tekstiler i ulike mønstre med blåfargen som lages ved å blande plantefarge med aske, sake og hvetekli.
Gjenoppliv ødelagt keramikk
Japan er kjent for sin iver for håndverk, og dette kommer også til uttrykk i kintsugi-teknikken. Kintsugi er en tradisjonell japansk teknikk hvor knuste keramiske skår settes sammen ved hjelp av urushi-lakk, før sprekkene forsegles med gullpulver slik at koppen, bollen eller tallerkenen kan brukes igjen.
Hos familieeide Tsugu Tsugu i Tokyo kan du lære å gi nytt liv til gammel keramikk ved å reparere en av koppene eieren selv har funnet på loppemarkeder. Ønsker du å reparere noe av din egen keramikk, må du kontakte dem på forhånd.
Tegn meditativ kalligrafi
I den sjarmerende byen Yame i Fukuoka prefektur underviser den lokale kunstneren Chikako Nakashima i visuell kunst og kalligrafi. Her kan du fordype deg i det som på japansk kalles wabi-sabi, som handler om å finne skjønnheten i det uperfekte. Under veiledning av Chikako kan du oppleve å komme inn i en nærmest meditativ tilstand mens du øver på å skrive vakre kinesiske tegn med kalligrafi.
Les også: SAS gjenopptar direkteruten København – Tokyo (mai 2023)
