Delikate, saftige gule limefrukter har satt smak på Florida Keys matretter siden slutten på 1800-tallet. Key Lime Festival i Key West feires for å hylle øykjedens signaturdessert. I løpet av fire dager får de besøkende både smake og oppleve kulinariske eventyr.
Festivalens høydepunkter er blant annet konkurransen i paispising og kulinariske prøvesmakinger der limeelskere kan utforske alle de spesielle perlene rundt om i Key West. Selvfølgelig finnes det smaksprøver på ulike varianter av den berømte desserten, med ingredienser fra både key lime rum oo key lime øl.
Paien Key Lime tros ha sin opprinnelse i Key West og ble i 2006 utpekt til Floridas offisielle pai av delstatsparlamentet. Paiens viktigste ingredienser er melk, eggeplommer og key lime juice — med kremet fyll, normalt lagt inn i en grahamsskorpe, toppet med pisket fløte eller marengs.
Tre steder der du kan prøve Key Lime Pie under ditt besøk i Florida Keys:
1) Gjør et stopp ved Kermit’s Key West Key Lime Shop for å smake på øykjedens mest ikoniske Key Lime Pie og for å oppleve andre smaker med samme tema, fra chutneys og is til kaker.
Les mer HER
2) Opplev den eneste produsenten av sjokolade i Florida Keys, Key Largo Chocolates, kjent for sin sjokoladekake med nøkkellime og pistaschmandler. Her må du ikke gå glipp av Key Lime dekket med sjokolade og pretzels!
Les mer HER
3) For å kunne prøve en helt ny type matlagningskurs, gjør et besøk hos Key West Key Lime Pie Co der deltagarne lærer seg å skape autentiske key lime-paier i miniformat.
Les mer HER
Les også: Florida Keys viktigste høydepunkter i 2017 – Smak på Floridas kulinariske ikon på Key Lime Festival 2-4 juli (2016) – Historiske og lokale øl-opplevelser i Florida Keys
Les mer om om Florida Keys og Key West HER
Les flere nyheter og artikler om Florida og Key West HER og HER
