Richard Stibeck har tillträtt som ny Food & Drinks Manager på Radisson Blu Royal Viking Hotel. Han har en lång driftsbakgrund inom hotell- och restaurang och blir ansvarig för hotellets frukost, konferens, roomservice och Skybar.

– Jag är väldigt stolt över att få vara en del av Stockholms kanske mest självklara hotell. Både Royal Viking och Radisson Blu andas internationell- och världsvan klass, detta var något som inspirerade mig mycket till att ta mig an denna roll. Hotellet står inför en väldigt spännande period och jag ser fram emot att få vara med på den resan och utveckla service mat- och dryckesdelen”, säger Richard Stibeck.

Radisson Blu relanserade nyligen sitt frukostkoncept Super Breakfast i en helt ny skepnad med större fokus på naturliga råvaror, bättre kvalitet och ännu bättre service, där upplevelsen inkluderar alla sinnen. Frukostkonceptet, som tagits fram utifrån en studie bland gästerna på Radisson Blu Royal Viking, är deli-inspirerad och ska ge gästerna en så bra och minnesvärd start på dagen som möjligt.

– Frukostkonceptet är helt fantastiskt och jag hoppas kunna fortsätta vidareutvecka det och ge alla våra gäster en bra start på dagen”, säger Richard Stibeck.
Radisson Blu Royal Viking har 459 rum, uppdelade i flera rumskategorier, i klassisk svensk inredning och modern internationell design. Hotellets unika läge mitt i Stockholm city gör Radisson Blu Royal Viking till en av stadens mest populära mötesplatser. Konferensvåningen rymmer 13 konferenslokaler i olika storlekar och har sin egen konferensreception.

– Vi är mycket glada för att få Richard som en del i vårt team. Han är resultat orienterad och kreativ och vi ser fram emot att se honom bygga vidare på vårt Skybar-koncept och den succé vi haft med våra cocktails där. Nu kommer vi också att rikta in oss lite mer på närproducerat och ge gästerna ännu större valmöjligheter till ett ekologiskt alternativ även i vår Skybar”, säger Christan Herslow, General Manager på Radisson Blu Royal Viking.

I hotellet finns också den välrenommerade restaurangen Stockholm Fisk, samt Lobbybaren som drivs i Stockholm Fisks regi. På nionde våningen ligger den välkända SKYBAR med fantastisk utsikt över Stockholm. Hotellet rymmer även ett fullt utrustat SATS-gym samt en mindre inomhuspool, jacuzzi och bastu.