Tre opplevelser for høstferien på Tyrkias svartehavskyst

Hvis høstferien skal inneholde mye sol og strand, men også aktive opplevelser og kulturelle utflukter, er Tyrkias svartehavskyst midt i blinken. Mens temperaturene ved kysten i oktober fortsatt minner om en lun norsk sommerdag, bidrar de kjøligere temperaturene til å gjøre det mer behagelig å gå på fjelltur, utforske historiske byer eller besøke lokale produsenter av regionens råvarer.

Her er tre tips til høstferien ved den tyrkiske svartehavskysten:

Natur og kultur ved den vestlige svartehavskysten

Fire timers kjøring fra Istanbul ligger Bolu, en hyggelig by som kan fungere som utgangspunkt for en rekke aktive og kulturelle dager. Tett på byen ligger nasjonalparken Yedigöller, også kjent som Seven Lakes National Park, som byr på syv naturskjønne innsjøer mellom høye trær. Parken byr på godt markerte turruter, og den er spesielt vakker sent på året, når trærne skifter farge til brente oransje og røde nyanser.

Tett på Bolu finner vi Safranbolu, Tyrkias eneste by som er oppført både på UNESCOs verdensarvliste og er en såkalt Cittaslow-by, som er kjent for sine historiske trehus. Man kan også overnatte i Samsun, der uavhengighetskrigen begynte, og se kulturelle landemerker som en kopi av Bandırma-fergen og det rike biomangfoldet i Kızılırmak Delta Bird Sanctuary, som har vært på UNESCOS verdensarvliste siden 2016.

Høylandskultur og storslått natur øst i Svartehavet

Mot øst er det uunnværlig å oppleve fjellkjeden De nord-anatoliske fjell, som strekker seg langs den tyrkiske svartehavskysten. Fjellkjeden er fylt med gode muligheter for fjellturer og friluftsliv, og det er også her man kan få innblikk i den tradisjonelle yayla-kulturen.

Byene Ordu og Giresun, som Lonely Planet har på sin «Best in Travel 2025»-liste, er to opplagte steder å besøke. Her finner man høylandssletter og platåer som Çambaşı og Perşembe i Ordu, samt Kümbet og Sis i Giresun – begge er kjente for sin rene luft og kjøligere klima.

Et godt tips er å stoppe i Ordo for å se Yason Burnu, også kjent som Kap Jason, der den berømte greske myten om Jason og det gylne skinn visstnok utspilte seg. I Giresun kan man oppleve det unike plystrespråket i landsbyen Kuşköy, som er med i UNESCOS liste over immateriell kulturarv. Videre mot Trabzon kan man besøke historiske landemerker som Sümela-klostret og Trabzon-slottet, mens Rize byr på fjellturer i Ayder-høylandet eller elverafting i Fırtına-elven.

Smaken av Svartehavet hos lokale produsenter

En reise i svartehavsregionen er ikke komplett uten å smake på lokale retter som er tett knyttet til naturen og årstidens råvarer. Til frokost serveres ofte Kuymak, en varm og kremaktig rett lagd av maismel, smør og lokal ost, mens grønnsaker som «karalahana» og fisk, spesielt små ansjoser, er faste innslag på middagsbordet.

Området er også kjent for hasselnøtter som dyrkes i stort skala i Ordu og Giresun, og dessuten regnes blant verdens beste. I Rize er teproduksjonen en viktig del av hverdagen, og turister kan besøke en rekke lokale teprodusenter der de får være med å plukke blader i de grønne bakkene hvor den berømte Rize-teen dyrkes.

Hver by har også sine egne spesialiteter, f.eks. Samsuns lokale variant av pizza, pide, Safranbolus søte dessert lokum eller sütlaç (søt grøt med rismelk) fra Hamsiköy. Under et besøk i svartehavsregionen vil man heller ikke gå glipp av de lokale markedene. De rike aromaene av autentiske lokale smaksopplevelser som man opplever på selv de minste markedene vil man huske lenge etter reisen.

Les mer om Tyrkia HER

Flere nyheter og reisetips om Tyrkia finner du HER