Sveriges bästa restauranger avslöjas snart… Här är nomineringarna 2016

På White Guide Gala den 7 mars lanseras den tolfte upplagan av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen på Kungliga Operan i Stockholm.

Av närmare 800 testade restauranger presenterar White Guide 600 restauranger i årets upplaga. Fler än någonsin.

Årets kategorier:

• Årets Restaurang
• Årets Banbrytare
• Årets Stjärnskott
• Årets Serviceupplevelse
• Årets Vinupplevelse
• Årets Ölupplevelse
• Årets Merroir Award
• Årets Terroir Award — Nominerade presenteras 17 februari
• Årets Hållbara Gastronomi
• Årets Värt en Resa
• Årets Hjärtekrog
• Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen

Dessutom delas följande tre personliga priser ut:

• Årets Global Gastronomy Award — i samarbete med Electrolux
• Årets Svenska Gastronomiska Hyllning — i samarbete med Visita — Svensk Besöksnäring
• Årets Rising Star

ÅRETS NOMINERINGAR — WHITE GUIDE 2016

Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori. Vinnarna presenteras måndag den 7 mars på White Guide Gala på Kungliga Operan i Stockholm i samband med lanseringen av White Guide 2016.

Nominerade till Årets Bästa Restaurang

• Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
• Esperanto, Stockholm
• Restaurant Frantzén, Stockholm
• Fäviken Magasinet, Järpen/Åre
• Gastrologik, Stockholm
• Koka, Göteborg
• Oaxen, Stockholm
• Operakällaren, Stockholm
• PM & Vänner, Växjö

Nominerade till Årets Banbrytare

• Aloë, Stockholm
• Imouto, Stockholm
• Omakase Köttslöjd, Stockholm
• Punk Royale, Stockholm

Nominerade till Årets Stjärnskott — i samarbete med Martin & Servera

• Agrikultur, Stockholm
• Aloë, Stockholm
• Bobergs Matsal, Stockholm
• Imouto, Stockholm

Nominerade till Årets Serviceupplevelse — i samarbete med Lavazza

• Bhoga, Göteborg
• Sturehof, Stockholm
• Spisa, Göteborg
• Spritmuseum, Stockholm

Nominerade till Årets Vinupplevelse — i samarbete med Bollinger

• Babette, Stockholm
• Operakällaren, Stockholm
• PM & Vänner, Växjö
• Spritmuseum, Stockholm

Nominerade till Årets Ölupplevelse — i samarbete med Galatea

• De Klomp, Linköping
• Rex Brasserie, Umeå
• Spritmuseum, Stockholm
• Söder om Småland, Malmö

Nominerade till Årets Merroir Award — i samarbete med Norges Sjømatråd

• Imouto, Stockholm
• Koka, Göteborg
• Musselbaren, Ljungskile
• Sturehof, Stockholm

Nominerade till Årets Hållbara Gastronomi — i samarbete med KRAV

• Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
• Eco by Strandnära, Mörbylånga
• Restaurang Hvita Hjorten, Lidköping
• Lilla Bjers Gårdskrog, Visby

Nominerade till Årets Värt en Resa

• Eriksberg/Visenten, Trensum
• Gula Hönan, Hemse
• Slottsrestaurangen, Kalmar
• Taxinge Krog, Nykvarn

Nominerade till Årets Hjärtekrog

• Fridas, Helsingborg
• Matildas, Gävle
• Spis Mat & Dryck, Kiruna
• Surfers, Visby

Nominerade till Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen — i samarbete med Livsmedelsföretagen

• Beijing 8, Stockholm
• Brännland Cider, Umeå
• Scandinavian Organics, Stockholm
• Wermdö Glass, Stockholm