Overnatting i det eldste soyabryggeriet i Nara

April 5, 2023
8:08 am

I den historiske byen Nara, som ligger mindre enn en time fra Osaka og Kyoto i Japan, kan du overnatte i et tradisjonelt japansk soyabryggeri.

***Et av de sju gjesterommene til NIPPONIA Tawaramoto Maruto Shoyu i Nara som ligger fire – fem mil fra både Osaka og Kyoto i Japan. Til Tokyo er det nærmere 500 kilometer (Foto: JNTO)***

Soya har blitt produsert her siden 1689. I 1949 ble imidlertid bryggeriet stengt på grunn av råvaremangel, men nylig ble det vekket til live igjen av 18. generasjon av eierfamilien under navnet NIPPONIA Tawaramoto Maruto Shoyu, som i dag lager soya med samme gjærsopp som også ble brukt for 70 år siden.

På bryggeriet ligger et lite overnattingssted med bare sju rom og overnatter du der, kan du for eksempel prøve deg frem med å brygge din egen soyasaus eller smake på sausen i stedets restaurant, som har fått MICHELIN-anerkjennelsen Green Star.

Les mer om NIPPONIA Tawaramoto Maruto Shoyu HER, Nara HER og om Japan HER

Les også: Japansk mat feires verden over – Vegetarisk og vegansk i Japan

Flere artikler om Japan finner du HER

Kategorier

Asia Bryggeri Historie Hoteller Japan Mat & drikke Michelinguiden Overnattingsteder Reisetips Restauranter Tradisjoner

Stikkord

Japan Kyoto Michelin Green Star Nara NIPPONIA Tawaramoto Maruto Shoyu Osaka overnatting Soyabryggeri

Relaterte Innlegg

Kommentarer

Ent innlegg

Velkommen til mathotellet i Steinkjer

Slik finansierer du reisene dine ved å spille nettpoker

Hvordan luftfotografering revolusjonerer kunst og design

Luftfotografi i hjemmet: En ny dimensjon av kunst og estetikk

Erna Solberg blir gudmor når Havila Pollux døpes i Bergen

Dfly er det beste reiseliv bloggnettstedet. Skriver om fly og båter, tog og reiser, hoteller og restauranter, samt mye annet knyttet til turisme og transport, samt ferier og fritid . Innlegget oppdateres daglig siden 2015.

Publisher/Utgiver: flytid.me
Organisasjonsnummer: 914 617 634
Adresse: 4073 Randaberg, Norge.
Telefonnummer: +47 922 59 648

Nyhetsbrev
Abonner på vårt nyhetsbrev og motta spennende oppdateringer fra vår nettside.

DFLY.NO – @2022 All Rights Reserves

Splendit AS | Selsa Studios