Hele tre priser til Radisson Collection Royal Copenhagen ved årets European Hotel Awards

Radisson Collection Royal og dets medarbejdere kom hjem med hele tre priser fra årets European Hotel Awards: Art of Hospitality for Denmark, aftenens Special Honor Award samt Silver Award Premium. De prestigefyldte trofæer skulle ikke fragtes langt, da Radisson Collection Royal hotellet også lagde rammer til prisuddelingen, der var den sjette af sin slags.

I alt 23 priser blev uddelt, da den europæiske hotelbranche forleden var samlet til European Hotel Awards, der løb af stablen for sjette gang – denne gang på Radisson Collection Royal Copenhagen. I den sammenhæng var værtshotellet, selvsamme Radisson Collection Royal Copenhagen, aftenens helt store prissluger, der løb med hele tre trofæer.

Radisson Collection Royal Copenhagen vandt prisen for Art of Hospitality for Denmark, mens hotellets F&B Manager, Stefan Airinei, løb med aftenens Silver Award Premium. Aftenens Special Honor Award gik desuden til kok Henrik Fredskov fra hotellets restaurant, ISSEI, for hans helt særlige talent for at mikse det peruvianske og japanske køkken.

– Det har været et sandt priviliegie at få lov til at være vært for dette års European Hotel Award. At vi så også løber med prisen for Art of Hospitality, der samtidigt anerkender den ekseptionelle service, vi giver vores gæster, er virkelig vildt. Vi er stolte! Ingen tvivl om det, fortæller Niklas Jonsson, General Manager for Radisson Collection Royal Copenhagen.

Prisuddelingen samlede alle, lige fra de luksuriøse kroer til de mindre urbane designhoteller og de store
internationale kæder, og havde fokus på at honorere ekspertise, innovation og forpligtelse, når det kommer til bæredygtighed.

Prisvindende fusionskøkken

Verdens første designhotel, Radisson Collection Royal Copenhagen, der er designet af Arne Jacobsen, og som ved åbningen i 1960 var Københavns første skyskraber, har længe været et tilløbsstykke for
designinteresserede fra både Danmark og udlandet.

At hotellets fusionsrestaurant, ISSEI, og kok Henrik Fredskov nu også anerkendes for den helt særligt vellykkede tilgang til Nikkei køkkenet, som stedet er kendt for blandt både københavnerne og turister i byen, som søger en ekstraordinær madoplevelse, er blot med til at sætte hotellet med den særlige historie og beliggenhed yderligere på det internationale landkort. Nu også som stedet, man kan få et udsøgt måltid.

– Det kan godt være, det er mit navn, der står på diplomet. Men det er hele teamet og det hårde arbejde, vi har lagt i det, som for alvor fortjener en pris. Så jeg vil bare takke alle, som har gjort det muligt, lyder det fra Henrik Fredskov, kok hos, nu prisvindende, ISSEI Copenhagen.

Radisson Collection Royal Copenhagen rummer i alt 261 værelser, som alle er et miks af tidløst dansk design med moderne funktionalitet. Et værelse står helt uberørt hen som en hyldest til Arne Jacobsen. På værelse 606 på sjette etage oplever man således historiens vingesus fra 1960 på et af Københavns varetegn, som nu altså skal gøre plads til endnu flere priser i hotellets lobby.

Læs mer om Radisson Collection Royal Copenhagen HER

Flere relaterede nyheder finder du HER, HER, HER og HER