Jean-Baptiste Chazallet til The St. Regis Le Morne Mauritius

Jean-Baptiste Chazallet blir ny direktør for luksusresortet St. Regis Le Morne Resort Mauritius i Indiahavet. Han er født i Lyon og har vært i bransjen hele sitt liv. Resortet, som tidligere bar navnet JW Marriott, gjennomgikk i mai 2025 en rebranding til St. Regis etter flere års omfattende renoveringer og forbedringer på tvers av design, service, kulinariske opplevelser og gjestetilbud. Resortets 169 suiter er alle oppdatert i en stilfull blanding av mauritisk koloniarkitektur og moderne komfort – og hver suite har sin egen butler.

Med sin omfattende kunnskap og erfaring innen luksushospitality, er Jean-Baptiste Chazallet en sterk tilvekst for resortet. Hotellet ligger vakkert til på Mauritius’ beste strand, ved foten av det betagende Le Morne-fjellet. Etter rebrandingen inntar St. Regis Le Morne Resort nå en lederposisjon blant øyas mest eksklusive hoteller.

Jean-Baptiste Chazallet er født i Lyon, Frankrike, og har hatt hospitality-bransjen i blodet siden han som 13-åring startet karrieren med å skrelle poteter og løk – og aldri så seg tilbake. Han fortsatte studier innen bransjen, tok en mastergrad og underviste i ni år som F&B-lektor.

I 2010 flyttet han til London, hvor han arbeidet som serveringsassistent for å lære engelsk – en reise som i 2013 førte ham til stillingen som F&B Director på The Bloomsbury Hotel. Deretter fulgte markante roller som F&B Director i Shanghai og Bora Bora, før han i 2021 ble utnevnt til Resort Manager på Intercontinental Maldives. Hans siste rolle var som Resort Manager på Six Senses Kanuhura, som han var med på å åpne i 2023.

Om sin nye rolle på St. Regis Le Morne Resort uttaler Jean-Baptiste Chazallet:

– Mauritius har en lang tradisjon for ekte gjestfrihet, hvor lokalbefolkningen arbeider med hjertet. Vi er så heldige å ha mange medarbeidere som har vært med siden åpningen, og jeg opplever at de føler like stort eierskap til resortet som vår eier.

– Rebrandingen har gjort våre medarbeidere utrolig stolte og har ytterligere forsterket den autentiske varmen, generøsiteten og den ekstraordinære mauritiske gjestfriheten vi står for på St. Regis Le Morne. Resortets suksess skyldes kvaliteten på vårt team – kombinert med muligheten til å skape unike opplevelser og uforglemmelige minner for våre gjester. Jeg er svært stolt over å få lede dette laget og være en del av et av Mauritius’ fineste resorts.

Om The St. Regis Le Morne

Det rebrandede St. Regis Le Morne Resort er et tropisk paradis, plassert på Mauritius’ vakreste strand med UNESCO-verdensarven Le Morne Brabant-fjellet som dramatisk bakteppe. Resortet rommer et 2.000 m² stort Pure Spa, en eksepsjonell barneklubb og seks nyrenoverte restauranter.

I 2025 introduserer hotellet initiativet Plant-based Perfection. Ambisjonen er å bli markedsledende innen plantebasert gastronomi innen utgangen av 2026.

St. Regis Le Morne hyller den lokale kulturen og tradisjonene gjennom en rekke Exquisite Experiences. Her kan gjester oppleve alt fra fargerike Sega-show og solnedgangscruise med katamaran til afternoon tea ved havet og private kitesurfingleksjoner på et av verdens beste spots.

Les også: Mauritius – luksus, naturopplevelser og mangfold – JW Marriott Mauritius – nå The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius

Flere relaterte nyheter – klikk her: NYTT OM NAVN – B2B – RESORTER – MAURITIUS